茎わかめの煮物

意外と簡単にできるご飯のお供。

福来純「伝統製法」熟成本みりん 720ml

■材料

茎わかめ
★水 コッ1杯
★砂糖 大さじ 3
★酒 大さじ 1
★醤油 大さじ 2
★みりん 大さじ 3

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■作り方

わかめの茎の部分だけ取り食べやすい大きさに切って
色が変わる程度にさっと茹でる。
一度ザルにあげる。
★と茎ワカメを鍋に入れて弱火で水気がなくなる程度まで煮たら出来上がり。