ネギ味噌

ご飯がすすむ!赤味噌で作る自家製ネギ味噌

三河産大豆の八丁味噌

■材料

長ネギ  適量
★赤味噌 大さじ 2
★砂糖 大さじ 2
★酒 大さじ 1
★醤油 大さじ 1
★だしの素 大さじ 1
★みりん 大さじ 2
ごま油 適量

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■作り方

長ネギをみじん切りにする。
★をボールに入れて混ぜ合わせる。
フライパンにごま油をひいて長ねぎを軽く炒める。
フライパンに★を入れて水気がなくなったら出来上がり。

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