親子丼

親子丼は意外に簡単にスピーディーにできます。

肉のあおやま メガ盛り![業務用] 北海道産 鶏モモ肉 1kg (焼肉 肉 焼き肉 バーベキュー BBQ バーベキューセット)

■材料
鶏肉(モモ肉か胸肉) 1枚
玉ねぎ 4分の1
ねぎ 適量
卵 2個
焼き海苔 適量

★醤油 大さじ 1
★みりん 大さじ 1
★砂糖 小さじ 2
★お酒 小さじ 1
★水 コップに8分目
★だしの素 大さじ 1

スポンサーリンク

■作り方

鶏肉をひと口サイズに切る。
★と玉ねぎを鍋に入れて少し加熱する。
鶏肉とネギを入れて中火で4分くらい加熱する。
溶き卵を半分入れて鍋に蓋をして弱火で1分程度加熱する。
残りの溶き卵を入れて中火でほんの少し(20秒程度)加熱する。
ご飯の上に具材を乗せて細かく切った焼き海苔をかけたら出来上がり。