クリームシチュー

冷凍食品の洋風野菜ミックスと里芋を使って簡単にクリームシチューを作ってみた。

ニチレイ 洋風野菜ミックス300gX12袋 冷凍食品

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■材料(2人分)

玉ねぎ 半分
鶏の胸肉 300gくらい
クリームシチューのルー 2欠片
牛乳 コップ1杯
水 コップ1杯半
コンソメスープの素 1欠片
ナチュラルチーズ 適量
チューブのニンニク ほんの少し
お酒 大さじ2杯
洋風野菜ミックス 適量
冷凍里芋 適量

冷凍 さといも 500g

■作り方

鶏肉をひと口サイズに切ってお酒とニンニクと一緒にジプロックに入れて1時間程冷蔵庫に入れる。
玉ねぎをスライスする。
お鍋に水、コンソメの素、玉ねぎ、鶏肉、洋風野菜ミックス、冷凍里芋を入れて中火にして
沸騰したら弱火で20分程煮込む
火を止めてクリームシチューのルーを入れて5分程放置。
牛乳を入れて弱火で2分程焦がさないようにかき混ぜる。
味見しながらナチュラルチーズを入れたら出来上がり。

ハウス シチューミクス(クリーム) 108g×2個