アボガドとむき海老のサラダ

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■材料(2人分)

アボガド 1
むき海老 1パック
玉ねぎ 1/5
マヨネーズ 大さじ 5

■作り方

アボガドが殻と種を取ってぶつ切りにする。
玉ねぎをみじん切りにしてむき海老とマヨネーズであえてから
皿に盛ったアボガドの上にかけたら出来上がり。

■ポイント

アボガドは縦に種が当たるまで包丁を入れ、
切り込みをグルリと入れて2つに割る。
殻から外すにはスプンでグルリとすくえば簡単です。