ナポリタン スパゲッティ

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懐かしい味、たまに食べたくなるケチャップいっぱいのパスタ。
土曜の昼に妻や子供に作ってみたらいかがでしょうか?

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■材料(2人分)

・麺
パスタ 200g
水 鍋に沸騰してもこぼれない程度
塩 少々

・具
たまねぎ 半分
ピーマン 2個
茄子 1個
ウインナー 4個
豚肉 少々
サラダ油 大さじ 2

・パスタソースソース
ケチャップ 大さじ 8
ソース 大さじ 1

・飾りのチーズイン卵
卵 2個
チーズ 適量
牛乳 少々
切れてるバター 1かけら

■作り方

●作る順番
具ざいを先に炒めてパスタソースソースを加えます。
炒めている間に麺をい湯がきます。
麺がやわらかくなったら水を切り具ざいの中に入れて炒めます。
最後に飾りの卵を作り皿に盛ったパスタの上にかけたら出来上がりです。

●具
フライパンにサラダ油をひき豚肉から炒めます。
豚肉に火が通ってきたら残りの具を入れていきます。
具ざいがしんなりしてきたら、ケチャップ、ソースを加えて
軽く炒めます。

●麺
お鍋に水を沸騰してもこぼれない程度入れる。
塩を少々入れて沸騰させる。
沸騰したら火を止めて(パスタが焦げるので)パスタを入れる。
パスタが全部鍋の中に漬かったら中火で湯がく。
※湯がき時間はパスタの太さなどによって違います。
※パスタが鍋にこびりつきますので、湯がいている間はたまにパスタをかき混ぜてください。

●飾りのチーズイン卵
中火でフライパンにバターを引きます。
ボールに卵とチーズと牛乳を入れてかき混ぜてフライパンに入れます。
半熟風にオムレツを作りパスタの上にかけます。